Hand made

New 自然農 切り干し人参

自然農で育てた人参を天日に干しました。お子さまのおやつにも最適。

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Kusati Café

見晴らしのよいオープンテラスや縁側で、自然を感じながらおくつろぎください。

カフェ メニュー

kusatiの料理は、種をまくところから始まります。 自然農で育てたお米や小麦、野菜、自家製の味噌や、お山の柿で仕込んだお酢、梅酢など手作り調味料を使った、季節の野菜がメインのベジタリアンメニューです。

 

Lunch ・・・・・・・

自然農畑のランチプレート 1000yen(完全予約制)

本日のスープとサラダ、天然酵母パンのランチプレート 800円

※プラス200yenでドリンク付き

 

Bread・・・・・・・

自家製小麦の天然酵母パン各種 160yen~

(冬期はダッチオーブンで焼き上げています)

 

Sweets・・・・・・

本日のケーキ 300yen~

ビーガンマフィン180yen~

ビーガンクッキー180yen~

 

Drink・・・・・・・・

オーガニックコーヒー 300yen

オーガニック紅茶 300yen

オーガニック豆乳マサラチャイ 350yen

その他、柚子茶、野草茶、ハーブティーなど

 

営業:日曜 11:30~16:00

予約: 畑のランチプレートのご予約は3日前までにこちらにて、お名前と人数をお知らせください。

※こちらからのメール返信にて予約完了となります

本日のケーキ、天然酵母ぱん、植物性スイーツなど、無くなり次第終了。

 

自然農で育てた和歌山の在来種、おませ小麦をふすまごと石臼で挽いた全粒粉を使用。

自家製酵母のサワードゥブレッドを、ダッチオーブンで焼き上げています。


自家製の全粒粉を使用しています。卵、乳製品を使わず、植物性の素材だけで焼き上げたやさしいお菓子です。



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